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Qu’est-ce que la précarité alimentaire ? La précarité alimentaire est comprise comme une conjonction « entre une situation de pauvreté économique et une série d’empêchements socio-culturels et politiques dans l’accès à une alimentation durable » (Caillavet et al., 2021). Synonyme : Insécurité alimentaire L’insécurité alimentaire est une réalité en France. Elle concerne 12 % de la population. Elle ne se résume ni à la pauvreté monétaire, ni au recours à l’aide alimentaire (Paturel, 2017). Actuellement l’évaluation de la précarité alimentaire se base seulement sur le recours à l’aide alimentaire (Sèze, 2022). |
Diagnostic de la précarité alimentaire :
Stage Juin-Septembre 2023 :
Dans la volonté de poursuite de l’émergence du PAT, via le plan d’actions 2023-2025, et afin de caractériser au mieux la précarité alimentaire et les actions de lutte existantes sur le territoire, un stage a été mené pour réaliser un diagnostic de la précarité alimentaire.
Les missions confiées à Antoine CARNOT, étudiant en 2ème année du cursus ingénieur agronome de Bordeaux Sciences Agro, sont :